Les gâteaux et douceurs d'automne
Des tartes aux pommes, des gâteaux moelleux et des douceurs aux épices, à préparer au chaud.
Aucune douceur avec ce filtre. Essaie « Toutes ».
Les recettes salées d'automne
Des veloutés de courge, des poêlées de champignons et des gratins dorés pour les soirs frais.
Aucune recette avec ce filtre. Essaie « Toutes ».
Les boissons d'automne
Des chocolats chauds, des jus de pomme épicés et des boissons réconfortantes, pour les enfants comme pour les grands.
Les menus d'automne tout prêts
Le repas complet de saison, avec la liste de courses pour la tablée et le plan de bataille, de la veille au dessert.
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Quel gâteau ou dessert faire en automne ?
La tarte aux pommes à l'ancienne reste la reine de la saison. Pour aller plus vite, le crumble pommes-mûres se prépare en 15 minutes avant d'aller au four.
Que cuisiner le soir en automne ?
Un velouté de potimarron, un risotto aux champignons ou une poêlée de cèpes : des plats chauds, prêts en moins de 45 minutes.
Quelles recettes d'automne faire avec des enfants ?
Celles où ils ont un geste à faire : émietter le crumble, découper les sablés, poser les pommes sur la tarte. La crème de marrons, qui cuit longtemps à feu vif, est l'affaire d'un adulte.
Comment faire un repas d'automne pas cher ?
En partant des courges, des pommes et des poireaux, au plus bas de leur prix en cette saison. Notre menu tout potimarron revient à environ 4,90 € par personne.
Des recettes d'automne sans four ?
Oui : le velouté, la poêlée de cèpes, le risotto, la compote pommes-coings et la crème de marrons se font sur le feu.
Que boire en automne pour se réchauffer ?
Un chocolat chaud à l'ancienne, un jus de pomme chaud à la cannelle ou un lait doré au miel. Tous se préparent en un quart d'heure.
Que faire avec un potimarron ou une courge butternut ?
Un velouté, un gratin, un cake aux épices… Le potimarron se cuisine avec sa peau, la butternut s'épluche. Les deux se gardent un mois au frais.