Deux heures dimanche, sans viande

Menu de la semaine végétarien en batch cooking

Deux heures le dimanche, puis 10 minutes par repas. Quatorze repas sans viande préparés d'avance, à réchauffer et assembler.

0 viande2 h le dimanche2 personnes
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Ce menu en un coup d'œil

7
jours couverts
14
repas (midi + soir)
11 min
par repas en semaine
2 h
de préparation dimanche
≈ 42 €
budget estimé
7 jours, 14 repas

Midi et soir sur sept jours. Les recettes longues tombent le soir et le week-end, les midis restent courts.

Lundijour 1
Midi
Salade de lentilles vertes précuites, carottes rôties & feta
5 min
Soir
Dahl de lentilles corail mijoté la veille & riz basmati
10 min
Mardijour 2
Midi
Bowl quinoa, légumes rôtis du dimanche & sauce yaourt-herbes
5 min
Soir
Gratin de légumes d'automne pré-assemblé, gratiné minute
20 min
Mercredijour 3
Midi
Pois chiches marinés aux herbes sur tartines de houmous
5 min
Soir
Poêlée de légumes rôtis, œufs au plat & pommes de terre
10 min
Jeudijour 4
Midi
Soupe maison préparée dimanche & grilled cheese au comté
10 min
Soir
Chili végétarien réchauffé, encore meilleur après repos, & tortillas
10 min
Vendredijour 5
Midi
Pâtes au pesto maison de basilic et noix préparé dimanche
10 min
Soir
Curry de légumes et pois chiches mijoté & galette de pain
10 min
Samedijour 6
Midi
Restes gourmands assemblés en grand bowl protéiné & vinaigrette
5 min
Soir
Tarte salée garnie des légumes cuisinés, œuf & crème plaisir
30 min
Dimanchejour 7
Midi
Brunch de fin de semaine : toasts d'avocat, œuf poché & salade
15 min
Soir
Soupe de courge rôtie & croûtons dorés au four
25 min

Ce menu ne tombe pas juste chez toi ? Popotam en écrit un du même genre, avec tes goûts, ton monde à table et ton budget.

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Le vrai plus

La liste de courses

Déjà regroupée par rayon, pour un passage en magasin sans aller-retour.

Tout ce qu'il faut acheter≈ 42 €36 articles

Fruits & légumes

  • Carottes ×8
  • Courge butternut ×1
  • Pommes de terre 1,5 kg
  • Courgettes ×3
  • Poivrons ×3
  • Oignons ×6
  • Ail 1 tête
  • Avocats ×2
  • Salade verte
  • Citron ×2
  • Basilic 1 bouquet
  • Persil 1 bouquet

Légumineuses & œufs

  • Œufs ×12
  • Lentilles vertes 500 g
  • Lentilles corail 500 g
  • Pois chiches ×3 boîtes
  • Haricots rouges ×2 boîtes

Produits frais

  • Feta 200 g
  • Comté 200 g
  • Emmental râpé 200 g
  • Yaourt nature ×6
  • Crème fraîche 20 cl
  • Pâte brisée ×1

Épicerie

  • Tomates concassées ×3
  • Lait de coco 40 cl
  • Maïs 1 boîte
  • Noix 100 g
  • Curry en poudre
  • Cumin
  • Bouillon de légumes
  • Huile d'olive

Féculents

  • Riz basmati 1 kg
  • Quinoa 250 g
  • Pâtes 500 g
  • Tortillas ×8
  • Pain de campagne ×2

Avec Popotam, cette liste se coche au fur et à mesure et affiche le budget restant.

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Pourquoi deux heures suffisent

Le four travaille pendant que tu cuisines

Deux plaques de légumes rôtissent quarante minutes sans surveillance, pendant que le dahl et le chili mijotent sur le feu. Rien n'attend son tour.

Les mêmes légumes, trois visages

Les légumes rôtis du dimanche deviennent un bowl mardi, une poêlée mercredi et une tarte samedi. Une cuisson, trois repas qui ne se ressemblent pas.

Les légumineuses se cuisent en gros

Un grand volume de lentilles et de pois chiches couvre la moitié de la semaine, et c'est ce qui rend les midis assemblables en cinq minutes.

Ce qui repose est meilleur

Le chili et le curry gagnent deux jours au frais. Ce menu ne subit pas le batch cooking, il en profite.

Nos astuces pour cette semaine

Astuce n°1

Commence par le four

Enfourne les légumes en premier : ce sont eux qui prennent le plus de temps sans rien demander. Les mijotés se lancent ensuite, la vaisselle se fait pendant.

Astuce n°2

Refroidis avant de fermer

Un plat tiède enfermé dans une boîte fait de la condensation et tient deux jours de moins. Laisse refroidir à découvert, puis ferme.

Astuce n°3

Garde les sauces à part

Vinaigrettes, pesto et sauce yaourt dans de petits pots séparés : les bowls du midi restent croquants jusqu'au vendredi.

Ce menu te plaît ?

Crée le tien, en deux minutes.

Choisis tes goûts, tes contraintes et ton budget. Popotam construit ton planning et ta liste de courses, en générant lui-même ou avec ton propre compte ChatGPT, Claude ou Gemini.

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Tous nos menus suivent le même format : 14 repas, une liste de courses, un budget estimé.

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il vraiment pour ce batch cooking végétarien ?

Deux heures montre en main le dimanche, four et plaques occupés en même temps. En semaine, il reste dix minutes en moyenne par repas, et cinq pour les midis qui ne demandent que de l'assemblage.

Est-ce que tout se garde jusqu'au vendredi ?

Les légumineuses mijotées et les légumes rôtis tiennent cinq jours au frais, et le chili gagne même à attendre. Les préparations les plus fragiles, comme les œufs et les salades, sont placées en début de semaine dans ce menu.

Comment faire un menu de la semaine ?

Choisis d'abord un format (nombre de personnes, budget, temps disponible), puis pose 14 repas, midi et soir sur 7 jours, en réutilisant les mêmes ingrédients d'un plat à l'autre. Termine par la liste de courses regroupée par rayon : c'est elle qui garantit que la semaine tiendra.

Comment obtenir la liste de courses ?

Chaque menu de ce site en propose une, déjà classée par rayon. Avec Popotam, tu peux aussi générer la tienne à partir de tes propres repas : elle se coche au fur et à mesure et affiche le budget restant.

Popotam est-il vraiment gratuit ?

Oui, et sans abonnement. Deux façons de générer, au choix : Popotam s'en charge lui-même, ce qui lui coûte moins d'un centime, ou tu utilises ton propre compte ChatGPT, Claude ou Gemini, ce qui ne lui coûte rien. Ni publicité, ni revente de données, ni commission sur tes courses.

Faut-il créer un compte ?

Non. Pas d'inscription, pas d'e-mail, pas de pub. Ton planning vit dans un espace privé accessible via un lien secret que toi seul connais.