Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 1,28 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes. Mets-les dans la casserole avec de l'eau froide salée.
Cuire les pommes
Porte l'eau à ébullition puis baisse le feu pour laisser mijoter 15 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Préparer les courgettes
Lave la courgette, coupe-la en petits dés sans l'éplucher. Émince finement l'oignon.
Faire revenir légumes
Dans la poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min sans coloration. Ajoute les dés de courgette et fais cuire 5 min en remuant.
Mélanger lentilles
Égoutte les lentilles en conserve et ajoute-les aux courgettes dans la poêle. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux. Sale et poivre.
Écraser les pommes
Égoutte les pommes de terre cuites et écrase-les à la fourchette avec le lait, la moitié du beurre, du sel et du poivre.
Astuce · Pour éviter que la purée ne devienne trop liquide, écrase les pommes de terre encore chaudes et ajoute le lait petit à petit.
Monter le hachis
Préchauffe le four à 200°C. Répartis le mélange de lentilles et courgettes dans deux petits plats à gratin ou un seul. Recouvre avec la purée de pommes de terre. Lisse la surface avec une fourchette.
Astuce · Si tu n'as pas de plats à gratin, utilise un moule à tarte ou une poêle allant au four.
Gratiner au four
Parsème le dessus avec le reste de beurre et le fromage râpé. Enfourne pour 10 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 465 kcal. 45 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 33 % des matières grasses.
52 gGlucides
20 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
465 kcal
Protéines
19,6 g
Glucides
51,8 g
dont sucres
8,4 g
Matières grasses
17,3 g
dont acides gras saturés
9,4 g
Fibres
10 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,28 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,56 €pour 2 personnes
≈ 1,28 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Hachis Parmentier aux lentilles et courgettes
