Gratin de courgettes, pommes de terre et jambon blanc
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,53 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les courgettes et les pommes de terre. Coupe-les en rondelles fines de 3 à 4 mm d’épaisseur.
Préparer le jambon
Découpe le jambon blanc en petits dés d’environ 1 cm.
Faire revenir les pommes de terre
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 10 g de beurre à feu moyen. Ajoute les rondelles de pommes de terre et fais-les revenir 5 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Pour éviter que les pommes de terre ne collent, ajoute un peu d’eau dans la poêle si nécessaire pendant la cuisson.
Ajouter les courgettes
Ajoute les rondelles de courgettes et les dés de jambon dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 3 min à feu doux.
Préchauffer le four
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Préparer la sauce
Dans la casserole, verse la crème fraîche et le lait. Ajoute la muscade, une pincée de sel et de poivre. Fais chauffer à feu doux sans bouillir, 2 min en remuant.
Assembler le gratin
Dans le plat à gratin, dispose les pommes de terre et courgettes en couches. Verse la sauce chaude par-dessus en répartissant bien.
Astuce · Sers avec une salade verte pour équilibrer le plat.
Cuire au four
Enfourne le gratin à 180°C pendant 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 655 kcal. 24 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 57 % des matières grasses.
40 gGlucides
26 gProtéines
42 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
655 kcal
Protéines
25,7 g
Glucides
39,6 g
dont sucres
8,6 g
Matières grasses
41,8 g
dont acides gras saturés
27 g
Fibres
7,5 g
Sel
1,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,53 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,06 €pour 2 personnes
≈ 2,53 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de courgettes, pommes de terre et jambon blanc
