Le baromètre des menus

Gardés dans le livre de recettes ou marqués « réalisé » : un vrai choix, pas une suggestion.

1. Riz cantonais aux œufs et petits pois28 foyers
2. Risotto aux champignons et parmesan17 foyers
3. Wrap léger poulet-curry et carottes râpées12 foyers
4. Curry de poulet et patate douce au lait de coco11 foyers
5. Poulet basquaise aux poivrons et tomates, riz pilaf10 foyers
6. Poulet rôti aux pommes de terre et carottes10 foyers
7. Curry de patate douce et haricots verts à la coriandre fraîche10 foyers
8. Gratin de courgettes, pommes de terre et lardons fumés10 foyers
9. Tacos maison à la viande hachée et fromage fondu9 foyers
10. Tarte aux poireaux et lardons, salade verte9 foyers

Ce classement compte aussi les plats que Popotam propose lui-même dans les premiers plannings.

1. Riz cantonais aux œufs et petits pois12 %
2. Taboulé libanais et falafels maison11 %
3. Polenta crémeuse aux courgettes et parmesan9 %
4. Poêlée de nouilles sautées aux légumes croquants et œuf poché9 %
5. Tartines de houmous et crudités7 %
6. Soupe de tomates maison et tartines au fromage frais6 %
7. Chili sin carne aux haricots rouges et patate douce6 %
8. Chili sin carne aux haricots rouges et maïs6 %
9. Poêlée de semoule, merguez de bœuf et poivrons6 %
10. Pizza maison aux légumes grillés et mozzarella5 %

Sans le sel, le poivre, l'huile et les autres basiques du placard.

1. Oignon39 %
2. Ail29 %
3. Carotte23 %
4. Œuf21 %
5. Pommes de terre16 %
6. Beurre15 %
7. Crème fraîche épaisse11 %
8. Courgette10 %
9. Riz Basmati9 %
10. Sauce soja9 %
11. Tomate8 %
12. Oignon rouge8 %

3 % des foyers ont préparé un plan de batch cooking pour la semaine.

1. 1 personne20 %
2. 2 personnes33 %
3. 3 ou 4 personnes38 %
4. 5 personnes et plus9 %

Un foyer peut en déclarer plusieurs.

1. Sans fruits de mer19 %
2. Sans porc11 %
3. Sans poisson7 %
4. Végétarien4 %
5. Sans lactose4 %
6. Sans gluten3 %
7. Sans bœuf3 %
8. Vegan1 %