Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 1,66 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 240°C (thermostat 8). Laisse chauffer 10 min pour une cuisson optimale.
Préparer les légumes
Épluche et coupe les courgettes en rondelles de 5 mm. Épépine et coupe le poivron en lanières. Épluche et émince finement l’oignon rouge. Coupe les tomates cerises en deux.
Griller les légumes
Dans un bol, mélange les courgettes, poivrons, oignons et tomates cerises avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre et origan. Étale le tout sur la plaque de cuisson.
Astuce · Si tu veux une croûte plus croustillante, badigeonne les bords de la pâte avec un peu d’huile d’olive avant d’enfourner.
Cuire les légumes
Enfourne la plaque à 240°C pendant 12 min. Retourne les légumes à mi-cuisson pour une grillade uniforme.
Étaler la pâte
Sors la pâte à pizza du frigo. Étale-la directement sur une plaque légèrement huilée ou sur du papier sulfurisé.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, saupoudre légèrement la plaque de farine avant d’étaler la pâte.
Garnir la pizza
Répartis les légumes grillés sur la pâte en laissant 1 cm de bord. Émiette la mozzarella et répartis-la uniformément.
Enfourner la pizza
Glisse la pizza sur la plaque chaude dans le four. Cuis 8 à 10 min jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Déguster
Sors la pizza du four. Laisse tiédir 2 min avant de servir pour éviter de te brûler.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 578 kcal. 54 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 30 % des matières grasses.
78 gGlucides
20 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
578 kcal
Protéines
20 g
Glucides
77,8 g
dont sucres
12 g
Matières grasses
19,5 g
dont acides gras saturés
6,2 g
Fibres
8,2 g
Sel
2,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,66 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,32 €pour 2 personnes
≈ 1,66 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux légumes grillés et mozzarella
