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Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
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Pas d'idée, pas le temps, et le frigo qui te regarde. Voici un plat prêt en une demi-heure au plus, avec ce qu'il te faut et ce que ça coûte. Il ne te plaît pas ? Une autre idée, en un clic.
Matériel : 1 casserole avec couvercle, 1 grande poêle ou sauteuse, 1 planche à découper, 1 couteau, 1 passoire, 1 cuillère en bois
Épluche et émince l'oignon, puis écrase la gousse d'ail. Ouvre la boîte de haricots rouges et la petite boîte de maïs (140 g), puis égoutte et rince les haricots dans la passoire. Égoutte aussi le maïs.
Rince les 130 g de riz à l'eau froide, puis verse-les dans la casserole avec environ 200 ml d'eau et une pincée de sel. Porte à ébullition, couvre, baisse à feu doux et laisse cuire 10 min, puis éteins et laisse gonfler couvercle fermé.
Chauffe 0,5 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Fais revenir l'oignon 4 min en remuant, jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoute l'ail 30 secondes.
Ajoute 0,5 c. à soupe de cumin, 0,5 c. à soupe de paprika et les 20 g de concentré de tomate. Remue 1 min pour que le concentré cuise et enrobe l'oignon.
Verse les haricots rouges égouttés et les 140 g de maïs dans la poêle, puis ajoute 10 cl d'eau. Mélange bien pour enrober.
Laisse mijoter à feu doux 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Sale et poivre avec une pincée de chaque.
Égrène le riz à la fourchette et répartis-le dans deux assiettes. Verse le chili par-dessus.
Et pour le reste de la semaine ? Popotam compose tes sept jours d'un coup, avec la liste de courses triée par rayon. Gratuit, sans compte.
Fais-moi toute la semaineUniquement des plats de trente minutes au plus. Coche « Prêt en 20 min » pour les soirs où même ça, c'est trop.
Les ingrédients sont listés avec leurs quantités, pour toi ou pour toute la tablée : un coup d'œil au placard, et tu sais si c'est jouable.
Se poser la question tous les soirs, c'est usant. Popotam peut composer ta semaine entière d'un coup, avec la liste de courses qui va avec.
Ce ne sont pas des recettes écrites pour la page : ce sont les plats que les gens planifient vraiment avec Popotam. Seuls ceux qui reviennent dans au moins dix plannings différents s'affichent ici, et ceux de saison passent en premier. Rien ne dit qui les a mangés. Leurs recettes ont été écrites une fois pour toutes par l'IA de Popotam, puis rangées : quand tu ouvres cette page, aucune IA n'est appelée.
Ouvre cette page : elle propose un plat prêt en trente minutes au plus, avec ses ingrédients et leurs quantités. S'il ne te dit rien, « Une autre idée » en tire un nouveau, et les filtres gardent seulement les plats végétariens, ceux de vingt minutes ou ceux à moins de deux euros la part.
Des plats que les gens planifient vraiment avec Popotam. On ne garde que ceux qui figurent dans au moins dix plannings différents : des plats courants, qui plaisent, et jamais un plat qui ne concernerait qu'une seule personne. Rien ne dit qui les a mangés.
C'est une estimation, pour te donner un ordre d'idée : la somme des prix des ingrédients à acheter, divisée par le nombre de parts (le sel, le poivre, l'huile et les épices du placard ne comptent pas). Il varie selon ton magasin et les marques, et il n'est affiché que si presque tous les ingrédients ont un prix connu.
L'IA de Popotam, une seule fois par plat, à partir du nom du plat, de son temps et de ses ingrédients pour deux. Elles sont ensuite rangées et affichées telles quelles : la page n'appelle aucune IA quand tu l'ouvres. Dans l'application, chaque plat de ta semaine a aussi sa recette, écrite pour ta tablée et tes préférences.