Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,19 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte-la à ébullition. Ajoute une pincée de sel et les pâtes.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse le feu et ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour le détacher.
Nettoyer les champignons
Lave rapidement les champignons sous l'eau froide, puis coupe-les en lamelles épaisses.
Cuire les champignons
Ajoute les lamelles de champignons dans la poêle avec l'oignon. Fais cuire à feu moyen 5 min en remuant souvent.
Égoutter les pâtes
Quand les pâtes sont al dente, égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Astuce · Garde toujours un verre d'eau de cuisson des pâtes : elle sert à ajuster la texture de la sauce si elle est trop épaisse.
Mélanger crème et pâtes
Verse la crème dans la poêle avec les champignons, puis ajoute les pâtes égouttées. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux.
Assaisonner et servir
Goûte et ajuste le sel et le poivre si besoin. Sers immédiatement dans des assiettes creuses.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 576 kcal. 45 % viennent des glucides, 10 % des protéines et 43 % des matières grasses.
65 gGlucides
14 gProtéines
27 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
576 kcal
Protéines
14,1 g
Glucides
65,3 g
dont sucres
7,8 g
Matières grasses
27,2 g
dont acides gras saturés
13,3 g
Fibres
4,9 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,19 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,38 €pour 2 personnes
≈ 1,19 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo