Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,85 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel quand l'eau bout.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le paquet, en remuant de temps en temps.
Égoutter les pâtes
Sors les pâtes de l'eau avec la passoire et réserve un peu d'eau de cuisson dans un bol.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min sans le colorer.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour le décoller.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant.
Couper la mozzarella
Égoutte la mozzarella et coupe-la en dés ou en lamelles avec le couteau.
Mélanger le tout
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce tomate. Mélange bien et ajoute un peu d'eau de cuisson si c'est trop sec. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Garde l'eau de cuisson des pâtes au chaud dans le bol, elle servira à ajuster la texture de la sauce si besoin.
Incorporer la mozzarella
Ajoute la mozzarella coupée dans la poêle et mélange délicatement pour qu'elle fonde légèrement sans se défaire complètement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 524 kcal. 49 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 33 % des matières grasses.
64 gGlucides
21 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
524 kcal
Protéines
21,4 g
Glucides
63,8 g
dont sucres
6,9 g
Matières grasses
19,2 g
dont acides gras saturés
8,5 g
Fibres
4,6 g
Sel
0,7 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,85 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,70 €pour 2 personnes
≈ 0,85 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo