Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,56 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Remue de temps en temps.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 à 4 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse le feu et ajoute un peu d'eau pour décoller les sucs.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Sale légèrement et laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre.
Mélanger pâtes et sauce
Égoutte les pâtes dans la passoire et ajoute-les dans la poêle avec la sauce tomate-oignon. Mélange bien.
Cuire les œufs
Verse les œufs battus sur les pâtes dans la poêle. Laisse cuire à feu doux 2 min en remuant délicatement pour obtenir des œufs brouillés.
Astuce · Pour des œufs plus crémeux, retire la poêle du feu juste avant que les œufs ne soient totalement pris et laisse reposer 1 min hors du feu.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 454 kcal. 56 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 26 % des matières grasses.
64 gGlucides
18 gProtéines
13 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
454 kcal
Protéines
17,6 g
Glucides
63,6 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
13,1 g
dont acides gras saturés
2,5 g
Fibres
4,7 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,56 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,12 €pour 2 personnes
≈ 0,56 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo