Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,65 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Sale légèrement l'eau avec une pincée de sel.
Cuire les pâtes
Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.
Émincer l'oignon
Pendant que les pâtes cuisent, coupe l'oignon en petits dés sur la planche à découper.
Astuce · Coupe l'oignon en dés réguliers pour une cuisson homogène et une texture agréable dans la sauce.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile à feu moyen et fais revenir les dés d'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les tomates
Incorpore les tomates concassées dans la poêle avec les oignons. Laisse mijoter à feu doux 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les haricots
Ajoute les haricots blancs égouttés dans la poêle et mélange bien. Laisse chauffer 2 minutes pour que les saveurs se marient.
Astuce · Écrase légèrement quelques haricots à la fourchette avant de les ajouter pour épaissir légèrement la sauce.
Assaisonner
Poivre légèrement la sauce. Goûte et ajuste le sel si besoin.
Mélanger avec les pâtes
Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Verse un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse. Mélange bien.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 460 kcal. 64 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 17 % des matières grasses.
74 gGlucides
16 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
460 kcal
Protéines
16,1 g
Glucides
73,7 g
dont sucres
8,3 g
Matières grasses
8,7 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
10,6 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,65 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,30 €pour 2 personnes
≈ 0,65 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo