Pizza maison jambon-fromage, salade verte et vinaigrette
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 3,65 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 230 °C, chaleur tournante si tu en as une, avec la plaque dedans pour qu'elle chauffe.
Astuce · Mets la plaque dans le four pendant le préchauffage : le fond de la pizza cuit mieux au contact d'une plaque brûlante.
Étaler la pâte
Déroule la pâte sur le papier cuisson, ou étale-la au rouleau sur le plan fariné si elle est en boule, en un disque ou rectangle fin d'environ 30 cm.
Étaler la sauce tomate
Répartis les 100 g de sauce tomate à la cuillère sur toute la pâte en laissant 1 cm de bord libre. Saupoudre l'origan.
Garnir la pizza
Coupe le jambon en lanières et déchire la mozzarella en morceaux. Répartis le tout sur la sauce, puis poivre un peu.
Enfourner la pizza
Glisse la pizza avec son papier sur la plaque chaude. Fais cuire à 230 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le fromage bien fondu.
Préparer la vinaigrette
Dans le petit bol, mélange 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, une pincée de sel et du poivre avec la fourchette.
Assembler la salade
Lave et essore les 100 g de salade, coupe les 50 g de tomates cerises en deux et mets-les dans le saladier. Ajoute la vinaigrette juste avant de servir et mélange.
Astuce · Assaisonne la salade au dernier moment, sinon elle ramollit et rend de l'eau pendant que tu manges.
Découper et servir
Sors la pizza du four et laisse-la reposer 2 minutes. Coupe-la en parts et sers-la avec la salade.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 679 kcal. 44 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 35 % des matières grasses.
75 gGlucides
33 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
679 kcal
Protéines
33,1 g
Glucides
74,6 g
dont sucres
8,7 g
Matières grasses
26,4 g
dont acides gras saturés
9,5 g
Fibres
5,6 g
Sel
3,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,65 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 7,30 €pour 2 personnes
≈ 3,65 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison jambon-fromage, salade verte et vinaigrette
