Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 3,24 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220 °C (chaleur tournante si tu en as une) et place la plaque recouverte de papier cuisson à l'intérieur pour qu'elle chauffe.
Préparer les garnitures
Essuie les 150 g de champignons et coupe-les en lamelles. Coupe les 80 g de jambon en lanières, la mozzarella (100 g) en petits morceaux et émiette les 40 g de gorgonzola.
Poêler les champignons
Fais chauffer 1 cl d'huile d'olive dans la poêle à feu vif. Fais revenir les champignons 5 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore, puis sale et poivre légèrement.
Astuce · Ne couvre pas la poêle et ne remue pas sans cesse, les champignons doivent perdre leur eau, sinon ils détrempent la pâte.
Étaler la pâte
Déroule la pâte prête à l'emploi sur le papier cuisson. Retire le papier avec la pâte de la plaque chaude si besoin, ou pose-la directement dessus.
Étaler la sauce tomate
Étale les 10 cl de sauce tomate sur toute la pâte avec le dos de la cuillère, en laissant 1 cm de bord libre.
Garnir la pizza
Répartis la mozzarella, l'emmental râpé (40 g) et le gorgonzola. Ajoute ensuite le jambon et les champignons, puis saupoudre de 0,5 c. à café d'origan.
Astuce · Garde le gorgonzola en petits morceaux espacés, il est fort en goût. Une salade verte assaisonnée simplement accompagne bien la pizza.
Enfourner la pizza
Glisse la pizza sur la plaque chaude dans le four à 220 °C. Cuis jusqu'à ce que les bords soient dorés et le fromage bien fondu.
Découper et servir
Sors la pizza du four et laisse-la reposer 2 minutes. Coupe-la en parts et sers-la aussitôt.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 753 kcal. 38 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 40 % des matières grasses.
72 gGlucides
39 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
753 kcal
Protéines
39 g
Glucides
72,3 g
dont sucres
6,6 g
Matières grasses
33,1 g
dont acides gras saturés
14,6 g
Fibres
5,3 g
Sel
4,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,24 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,48 €pour 2 personnes
≈ 3,24 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison 4 fromages, jambon et champignons
