Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 2,47 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 240°C (thermostat 8) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfourneras la pizza.
Étaler la pâte
Pose la pâte sur une plaque légèrement huilée et étale-la avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir un cercle fin et régulier.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, saupoudre légèrement la plaque de farine avant d'y poser la pâte.
Astuce · Si tu veux une croûte plus croustillante, enfourne la pâte seule 3 min avant d'ajouter les garnitures.
Préparer les champignons
Lave les champignons, émince-les finement et répartis-les sur la pâte en laissant 1 cm de bord libre.
Répartir les fromages
Émiette la mozzarella en morceaux, parsème-la sur les champignons. Ajoute la moitié de l'emmental et du parmesan, puis émiette le gorgonzola par-dessus.
Assaisonner
Arrose d'un filet d'huile d'olive, sale légèrement et poivre. Réserve le reste de fromage pour après cuisson.
Enfourner la pizza
Glisse la plaque dans le four préchauffé et fais cuire 12 à 15 min jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les fromages fondus.
Gratiner au fromage
Sors la pizza, parsème du reste d'emmental et de parmesan, puis remets au four 2 à 3 min pour gratiner.
Servir chaud
Laisse tiédir 2 min avant de découper et de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 764 kcal. 36 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 43 % des matières grasses.
68 gGlucides
38 gProtéines
37 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
764 kcal
Protéines
38 g
Glucides
68,2 g
dont sucres
3,5 g
Matières grasses
36,8 g
dont acides gras saturés
19,1 g
Fibres
4 g
Sel
3,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,47 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,94 €pour 2 personnes
≈ 2,47 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux quatre fromages et champignons
