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un classique qui marche

Pizza maison quatre fromages et jambon cru

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 4,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

40minen tout
≈ 4,80€la part
837kcalla portion
42gde protéines
De saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Pizza maison quatre fromages et jambon cru, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 220°C (thermostat 7). Place la plaque de cuisson à mi-hauteur pour une cuisson homogène.

  2. Étaler la pâte

    Sors la pâte à pizza du frigo. Étale-la directement sur une feuille de papier sulfurisé avec le rouleau à pâtisserie, en formant un cercle d'environ 30 cm de diamètre.

  3. Étaler la sauce tomate

    À l'aide d'une cuillère, étale la sauce tomate sur toute la surface de la pâte en laissant 1 cm de bord sans sauce. Sale légèrement.

    Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, saupoudre légèrement le plan de travail avec de la farine avant de l'étaler.
    Astuce · Si le jambon cru est trop salé, réduis la quantité de sel ajoutée sur la sauce tomate.

  4. Ajouter les fromages

    Émiette la mozzarella et le gorgonzola sur la sauce. Saupoudre de parmesan râpé. Répartis le tout uniformément.

  5. Ajouter le jambon cru

    Découpe le jambon cru en fines lamelles à l'aide du couteau et de la planche. Dispose-les en rosace sur les fromages.

  6. Assaisonner et huiler

    Saupoudre d'origan séché, d'un tour de moulin à poivre et d'un filet d'huile d'olive. Badigeonne les bords de la pâte avec le reste d'huile.

  7. Enfourner la pizza

    Glisse la pizza avec le papier sulfurisé sur la plaque chaude. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les fromages fondus.

  8. Servir chaud

    Sors la pizza du four. Laisse reposer 2 minutes avant de découper en parts avec le couteau.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 837 kcal. 35 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 45 % des matières grasses.

73 gGlucides
42 gProtéines
42 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie837 kcal
Protéines41,6 g
Glucides72,6 g
dont sucres5,6 g
Matières grasses41,5 g
dont acides gras saturés18,2 g
Fibres4,5 g
Sel5,9 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 4,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 9,60 €pour 2 personnes
≈ 4,80 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

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Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.

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