Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 4,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220 °C, chaleur tournante si tu l'as. Place la plaque recouverte de papier cuisson dedans pendant qu'il chauffe.
Astuce · Un four et une plaque bien chauds donnent un fond croustillant. Ne mets pas la pizza sur une plaque froide.
Étaler la pâte
Déroule la pâte à pizza ou étale-la en un grand disque fin. Pose-la sur une feuille de papier cuisson.
Étaler la sauce tomate
Verse les 10 cl de sauce tomate au centre et étale à la cuillère en laissant 1 cm de bord. Ajoute l'origan, une pincée de sel et un tour de poivre.
Répartir les fromages
Déchire la mozzarella (125 g) en morceaux et répartis-la sur la pizza. Émiette le gorgonzola (50 g) par petits morceaux, puis saupoudre les 30 g de parmesan râpé.
Huiler le bord
Badigeonne le bord de la pâte avec la cuillère à soupe d'huile d'olive. Cela le fera dorer et croustiller.
Cuire la pizza
Fais glisser la pizza avec son papier sur la plaque chaude. Cuis 12 à 15 min à 220 °C, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
Ajouter le jambon cru
Sors la pizza du four et dispose les 80 g de jambon cru en tranches sur le dessus. Le jambon reste cru, il chauffe juste au contact de la pizza.
Astuce · Ajoute le jambon cru après la cuisson, sinon il durcit et devient trop salé. Accompagne avec une salade verte pour un repas complet.
Découper et servir
Coupe la pizza en parts et sers-la tout de suite, bien chaude.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 837 kcal. 35 % viennent des glucides, 20 % des protéines et 45 % des matières grasses.
73 gGlucides
42 gProtéines
42 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
837 kcal
Protéines
41,6 g
Glucides
72,6 g
dont sucres
5,6 g
Matières grasses
41,5 g
dont acides gras saturés
18,2 g
Fibres
4,5 g
Sel
5,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 4,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 9,60 €pour 2 personnes
≈ 4,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison quatre fromages et jambon cru
