Pizza maison tomate-mozzarella et champignons, salade verte
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,01 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220°C (thermostat 7). Place la plaque de cuisson à l'étage du milieu pour une cuisson homogène.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en fines lamelles avec le couteau sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 1 cl d'huile d'olive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 5 min sans coloration.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse le feu et ajoute un peu d'eau dans la poêle.
Ajouter les champignons
Lave les champignons sous l'eau froide, éponge-les avec un torchon propre et coupe-les en lamelles. Ajoute-les dans la poêle avec l'oignon et fais cuire 5 min à feu moyen en remuant.
Étaler la pâte à pizza
Sors la pâte à pizza de son emballage et dépose-la sur la plaque de cuisson légèrement huilée avec le reste d'huile d'olive (2 cl). Étale-la à la main en laissant les bords un peu plus épais.
Garnir la pizza
Étale la sauce tomate sur la pâte avec une cuillère, en laissant 1 cm de bord sans sauce. Répartis la moitié de la mozzarella en morceaux, puis ajoute les champignons et l'oignon revenus. Parsème d'origan, de sel et de poivre.
Cuire la pizza
Enfourne la pizza à 220°C pendant 12 à 15 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Astuce · Pour une croûte encore plus croustillante, tu peux badigeonner les bords de la pâte avec un peu d'huile d'olive avant d'enfourner.
Préparer la salade
Lave la salade verte sous l'eau froide et essore-la délicatement dans un torchon propre. Dépose-la dans un saladier.
Assaisonner la salade
Ajoute une pincée de sel et de poivre sur la salade. Arrose d'un filet d'huile d'olive et mélange délicatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 692 kcal. 43 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 42 % des matières grasses.
74 gGlucides
24 gProtéines
32 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
692 kcal
Protéines
23,8 g
Glucides
74,3 g
dont sucres
8,2 g
Matières grasses
32,1 g
dont acides gras saturés
10,1 g
Fibres
6 g
Sel
3,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,01 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,02 €pour 2 personnes
≈ 2,01 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
