Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 2,14 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre, coupe-les en gros cubes et rince-les à l’eau froide pour enlever l’amidon.
Cuire les pommes
Mets les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée. Porte à ébullition puis laisse cuire 20 min à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Faire revenir l’oignon
Émince finement l’oignon. Dans une poêle antiadhésive, fais-le revenir à feu moyen avec l’huile pendant 3 min sans coloration.
Astuce · Si l’oignon commence à coller, baisse le feu et ajoute un peu d’eau pour décoller les sucs.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec l’oignon. Fais-le dorer en remuant pendant 5 min à feu vif. Sale et poivre légèrement.
Écraser les pommes
Égoutte les pommes de terre et écrase-les en purée avec le lait chaud et la moitié du beurre. Sale et poivre à ton goût.
Monter le hachis
Préchauffe le four à 200°C (th. 6-7). Dans un plat à gratin, étale le bœuf haché puis recouvre avec la purée de pommes de terre. Lisse la surface avec une fourchette.
Astuce · Pour un effet gratiné plus prononcé, passe le plat sous le grill 2-3 min à la fin, mais reste près du four.
Gratiner au four
Enfourne le plat pendant 10 min pour dorer légèrement la surface. Surveille pour éviter de brûler.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 538 kcal. 29 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 46 % des matières grasses.
39 gGlucides
31 gProtéines
28 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
538 kcal
Protéines
30,6 g
Glucides
38,7 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
27,5 g
dont acides gras saturés
13,7 g
Fibres
5,3 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,14 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,28 €pour 2 personnes
≈ 2,14 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
