Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 2,26 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 180 °C (th.6) dès maintenant : il lui faut 10 à 15 min pour être à température. Beurre le plat à gratin avec la moitié des 10 g de beurre.
Éplucher et couper
Épluche les 480 g de pommes de terre et coupe-les en rondelles d'environ 3 mm. Épluche les 2 petits oignons et émince-les finement.
Cuire les rondelles
Plonge les rondelles dans une casserole d'eau bouillante salée et cuis-les 3 min seulement, sans les laisser se défaire. Égoutte-les bien dans la passoire.
Astuce · Les rondelles continuent à cuire au four, alors égoutte-les dès les 3 min écoulées pour qu'elles restent fermes.
Faire revenir les oignons
Fais fondre le reste du beurre dans la poêle à feu moyen et fais revenir les oignons 5 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, sans les brûler.
Préparer l'appareil
Dans le saladier, écrase à la fourchette le thon égoutté des 2 boîtes avec les oignons. Ajoute la crème fraîche, la muscade, du sel et du poivre, puis mélange.
Monter le gratin
Étale la moitié des pommes de terre dans le plat, recouvre avec le mélange au thon, puis termine avec le reste des pommes de terre. Casse les 4 œufs par-dessus en les répartissant, sale et poivre légèrement.
Ajouter le fromage
Répartis les 50 g de fromage râpé sur toute la surface du gratin.
Enfourner le gratin
Enfourne à 180 °C pendant 15 min, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien pris et le dessus doré. Laisse reposer 2 min avant de servir.
Astuce · Vérifie que le blanc des œufs n'est plus translucide ; s'il l'est encore, prolonge de 2 à 3 min. Accompagne d'une salade verte.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 845 kcal. 22 % viennent des glucides, 28 % des protéines et 48 % des matières grasses.
46 gGlucides
59 gProtéines
45 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
845 kcal
Protéines
59,3 g
Glucides
46,3 g
dont sucres
7,6 g
Matières grasses
44,7 g
dont acides gras saturés
23,4 g
Fibres
8 g
Sel
1,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,26 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,52 €pour 2 personnes
≈ 2,26 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Gratin de pommes de terre au thon et œufs
