Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 2,00 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220 °C en chaleur tournante et recouvre la plaque de papier sulfurisé.
Couper les légumes
Lave les courgettes et les poivrons, retire les graines des poivrons. Coupe le tout en morceaux d'environ 2 cm.
Assaisonner les légumes
Dans le saladier, mélange les légumes avec 3 c. à soupe d'huile d'olive, le paprika, du sel et du poivre. Étale-les en une seule couche sur la plaque.
Rôtir les légumes
Enfourne à 220 °C pendant 25 min en remuant à mi-cuisson. Les bords doivent être bien dorés.
Astuce · Ne surcharge pas la plaque, sinon les légumes vont cuire à la vapeur au lieu de rôtir. Si besoin, utilise deux plaques ou rôtis en deux fois.
Cuire la semoule
Porte 250 ml d'eau salée à ébullition dans la casserole, verse les 160 g de semoule, coupe le feu et couvre. Laisse gonfler 5 min : l'eau est entièrement absorbée.
Astuce · Mesure bien 250 ml d'eau et garde le couvercle fermé pendant le gonflage pour une semoule moelleuse, pas pâteuse.
Égrainer la semoule
Ajoute 1 c. à soupe d'huile d'olive sur la semoule et égrène-la à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit légère.
Émietter la feta
Émiette les 100 g de feta dans le bol à la fourchette.
Assembler et servir
Répartis la semoule égrainée à la fourchette dans deux assiettes, dépose les légumes rôtis par-dessus, puis parsème de feta. Poivre selon ton goût.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 751 kcal. 37 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 49 % des matières grasses.
70 gGlucides
22 gProtéines
41 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
751 kcal
Protéines
21,8 g
Glucides
69,6 g
dont sucres
12,5 g
Matières grasses
40,5 g
dont acides gras saturés
12,8 g
Fibres
10,7 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,00 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,00 €pour 2 personnes
≈ 2,00 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Semoule aux légumes rôtis et feta
