Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche et émince l'oignon. Coupe la courgette (300 g) en petits dés. Égoutte et rince les pois chiches (200 g).
Préparer le bouillon
Fais bouillir 250 ml d'eau dans la casserole et dissous-y le cube de bouillon de légumes.
Hydrater la semoule
Verse la semoule complète (200 g) dans le saladier, couvre-la avec le bouillon bouillant, couvre le saladier et laisse reposer sans remuer.
Astuce · Verse tout le bouillon d'un coup, couvre et ne touche pas à la semoule pendant le repos, sinon elle devient pâteuse.
Faire revenir l'oignon
Chauffe l'huile d'olive (2 c. à soupe) dans la poêle à feu moyen. Ajoute l'oignon et le cumin (1 c. à café) et fais revenir en remuant.
Cuire courgette et pois chiches
Ajoute la courgette et les pois chiches dans la poêle, sale et poivre. Fais cuire à feu moyen-vif en remuant, jusqu'à ce que la courgette soit tendre et légèrement dorée.
Astuce · Ne remue pas trop la courgette au début pour qu'elle dore au lieu de rendre son eau.
Mélanger et servir
Égrène la semoule à la fourchette, ajoute les légumes et les pois chiches, mélange bien et sers chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 652 kcal. 57 % viennent des glucides, 13 % des protéines et 26 % des matières grasses.
92 gGlucides
22 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
652 kcal
Protéines
21,6 g
Glucides
92,2 g
dont sucres
6,5 g
Matières grasses
18,8 g
dont acides gras saturés
3,1 g
Fibres
11,6 g
Sel
3,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,60 €pour 2 personnes
≈ 1,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Semoule complète aux pois chiches et courgette