Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,30 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche et coupe finement l’oignon et l’ail. Réserve-les dans le bol.
Faire revenir légumes
Dans la poêle chaude avec l’huile, fais revenir l’oignon et l’ail 2 min à feu moyen sans coloration.
Ajouter viande hachée
Ajoute la viande hachée dans la poêle. Fais-la dorer 5 min en l’émiettant à la cuillère en bois, sans cesser de remuer.
Astuce · Pour éviter que la viande ne devienne sèche, ne la fais pas cuire à feu trop fort.
Incorporer épices et tomates
Ajoute le cumin, le paprika, les tomates concassées, le sel et le poivre. Mélange bien et laisse mijoter 3 min à feu doux.
Ajouter courgettes et carottes
Lave, épluche si besoin et coupe les courgettes et carottes en petits dés. Ajoute-les dans la poêle avec le reste. Mélange.
Cuire légumes à couvert
Verse 30 cl d’eau dans la poêle, couvre et laisse cuire 10 min à feu moyen pour attendrir les légumes.
Astuce · Si les légumes ne sont pas assez tendres après 10 min, prolonge la cuisson de 2-3 min à couvert.
Préparer la semoule
Pendant ce temps, porte 30 cl d’eau à ébullition dans la casserole. Quand elle bout, retire du feu, ajoute la semoule, couvre et laisse gonfler 5 min.
Servir chaud
Répartis la semoule dans les assiettes, recouvre avec les boulettes et légumes en sauce. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 720 kcal. 44 % viennent des glucides, 23 % des protéines et 30 % des matières grasses.
80 gGlucides
41 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
720 kcal
Protéines
40,5 g
Glucides
79,6 g
dont sucres
14,7 g
Matières grasses
24,3 g
dont acides gras saturés
9,5 g
Fibres
10,5 g
Sel
0,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,30 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,60 €pour 2 personnes
≈ 2,30 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
