Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,35 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et hache-le finement. Épluche et hache l'ail. Coupe la courgette en petits dés et râpe ou coupe la carotte en fines rondelles.
Cuire le riz basmati
Rince les 170 g de riz, puis verse-le dans la casserole avec environ 300 ml d'eau salée. Couvre, porte à ébullition, baisse à feu doux et laisse cuire jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Assaisonner le poulet
Coupe les 300 g de blancs de poulet en lanières. Mélange-les avec le cumin, le paprika, le sel, le poivre et la moitié de l'huile d'olive.
Griller le poulet
Fais chauffer la poêle à feu moyen-vif et saisis les lanières. Cuis-les en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sans trace rosée à cœur (74 °C), puis réserve-les.
Astuce · Ne remue pas le poulet pendant les premières minutes, il dore mieux. Pour vérifier la cuisson, coupe la lanière la plus épaisse : elle doit être blanche, avec un jus clair.
Faire revenir les légumes
Dans la même poêle, verse le reste de l'huile et fais revenir l'oignon et la carotte à feu moyen. Ajoute la courgette et l'ail, puis poursuis la cuisson en remuant. Sale et poivre.
Réchauffer les lentilles
Ouvre la boîte, égoutte-la et rince les lentilles dans la passoire. Pèse environ 400 g de lentilles, soit la moitié de la boîte égouttée. Ajoute-les aux légumes dans la poêle et réchauffe en remuant.
Astuce · Garde le reste de la boîte de lentilles dans un contenant fermé au frais pour une salade ou une soupe dans les 2 jours.
Dresser les bowls
Répartis le riz dans deux bols, ajoute les lentilles aux légumes, puis pose les lanières de poulet par-dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 935 kcal. 53 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 12 % des matières grasses.
123 gGlucides
71 gProtéines
13 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
935 kcal
Protéines
70,5 g
Glucides
123,4 g
dont sucres
8,7 g
Matières grasses
12,7 g
dont acides gras saturés
2,4 g
Fibres
20,2 g
Sel
2,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,35 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,70 €pour 2 personnes
≈ 2,35 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Bowl protéiné lentilles-riz et poulet grillé
