Trouver une idée
Idées de repas
Repas rapidesRepas pas chersRepas du midi équilibrésToutes les idées de repasSe lancer
Le batch cooking, comment ça marche ?tout cuisiner en une foisUne session commentée pas à pasCombien de temps se gardent les plats ?Plans prêts à suivre
Gratuits, sans compte
Un cœur de chocolat noir intense et des poires entières qui fondent à la découpe. Le gâteau que tout le monde redemande à 16 heures.
Poire et chocolat noir, c'est le duo imbattable d'octobre et novembre. En posant les demi-poires directement dans la pâte, elles cuisent doucement dans le chocolat et gardent tout leur jus.
Pas besoin de robot : un saladier, un fouet, et le gâteau est au four en un quart d'heure.
Préchauffe le four à 180 °C et beurre le moule. Fais fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre à feu très doux, puis lisse à la cuillère.
Dans le saladier, fouette les œufs et le sucre pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse. Verse le chocolat fondu, puis incorpore la farine et la levure.
Épluche les poires, coupe-les en deux et retire le cœur. Incise le dos de chaque demi-poire en fines lamelles sans couper jusqu'au bout : elles s'ouvriront en éventail à la cuisson.
Verse la pâte dans le moule, dépose les demi-poires côté bombé vers le haut en les enfonçant légèrement, et enfourne 35 minutes à 180 °C.
Coche toutes les étapes pour sortir le moelleux du four.
Il se garde 3 jours sous cloche à température ambiante. Dix secondes au micro-ondes par part réveillent le fondant du chocolat.
Oui, en les égouttant soigneusement sur un linge avant de les poser sur la pâte.
Si la pâte est trop chaude, elle est plus fluide : laisse tiédir le chocolat fondu 5 minutes avant de l'incorporer.
Oui, remplace les 80 g de farine par 50 g de poudre d'amandes et 30 g de fécule de maïs.
Ajoute cette recette à ton planning, puis reviens piocher un plat, un velouté, un dessert : Popotam les réunit, avec la liste de courses de toute la semaine. Gratuit, sans compte.
