Une recette d'Halloween

Œufs mimosa aux araignées d'olives

Des œufs mimosa classiques, et une araignée en olive noire sur chacun.

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En bref

Pour 12 demi-œufs.
25 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson.
VégétarienSans fourÀ faire avec les enfants

On s'y met ?

La recette

Les ingrédients

Pour 12 demi-œufs.

Les étapes 4 étapes

Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis plongez-les dans l'eau froide et écalez-les.
Coupez-les en deux dans la longueur, retirez les jaunes et écrasez-les avec la mayonnaise, la moutarde, du sel et du poivre.
Garnissez les blancs avec ce mélange.
Coupez chaque olive en deux dans la longueur : une moitié fait le corps de l'araignée. Taillez l'autre moitié en fines lamelles pour les pattes, quatre de chaque côté.

Encore

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