Name: Pumpkin spice latte maison
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 grandes tasses
Cuisine: Française
Ingredients: 50 cl de lait; 3 cuillères à soupe de purée de potiron; 2 cuillères à soupe de sucre roux; 1 cuillère à café d'épices (cannelle, gingembre, muscade et une pointe de clou de girofle); 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 expressos (ou 20 cl de café fort); De la crème fouettée (facultatif)

En bref

Pour 2 grandes tasses.
10 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson.
Sans alcool

On s'y met ?

La recette

Les ingrédients

Pour 2 grandes tasses.

50 cl de lait
3 cuillères à soupe de purée de potiron
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à café d'épices (cannelle, gingembre, muscade et une pointe de clou de girofle)
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
2 expressos (ou 20 cl de café fort)
De la crème fouettée (facultatif)

Les étapes 4 étapes

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la purée de potiron, le sucre et les épices, en fouettant, sans le faire bouillir.
Hors du feu, ajoutez la vanille et fouettez vivement (ou passez au mixeur) pour faire mousser.
Versez le café dans les tasses, puis le lait à la citrouille par-dessus.
Ajoutez un nuage de crème fouettée et une pincée de cannelle.