Name: Doigts de sorcière aux amandes
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 biscuits environ
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de beurre mou; 80 g de sucre glace; 50 g de poudre d'amandes; 1 œuf; 24 amandes entières émondées

En bref

Pour 24 biscuits environ.
40 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson, et 30 min de repos.
VégétarienÀ faire avec les enfants

On s'y met ?

La recette

Les étapes 5 étapes

Mélangez le beurre mou et le sucre glace, puis ajoutez l'œuf, la poudre d'amandes et la farine. Formez une boule, filmez-la et laissez-la 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 180 °C.
Prélevez des noix de pâte et roulez-les en boudins de la taille d'un doigt. Pincez-les à deux endroits pour faire les articulations.
Marquez quelques plis au couteau sur chaque articulation, et enfoncez une amande au bout pour l'ongle.
Faites cuire 12 à 15 minutes sur une plaque couverte de papier cuisson, jusqu'à ce qu'ils blondissent à peine.