Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,99 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 à 4 min jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Astuce · Si l'oignon commence à brunir trop vite, baisse le feu et ajoute un peu d'eau pour éviter qu'il ne brûle.
Ajouter les épices
Saupoudre l'oignon avec le cumin et mélange bien pour qu'il s'imprègne des arômes. Laisse chauffer 30 secondes en remuant.
Cuire le riz
Dans la casserole, porte 250 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 25 min jusqu'à absorption totale de l'eau. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Astuce · Pour vérifier que le riz est cuit, goûte un grain : il doit être tendre et sans cœur dur.
Décongeler les épinards
Ajoute les épinards surgelés dans la poêle avec l'oignon et les épices. Fais-les décongeler à feu moyen en remuant, 3 à 4 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer les pois chiches
Égoutte les pois chiches en conserve et ajoute-les à la poêle avec les épinards. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour réchauffer les pois chiches.
Assaisonner et servir
Ajoute le sel et mélange. Répartis le riz dans deux assiettes, puis recouvre avec le mélange pois chiches-épinards.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 502 kcal. 61 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 20 % des matières grasses.
77 gGlucides
17 gProtéines
11 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
502 kcal
Protéines
17,1 g
Glucides
76,7 g
dont sucres
3,9 g
Matières grasses
11,3 g
dont acides gras saturés
1,5 g
Fibres
11,5 g
Sel
1,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,99 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,98 €pour 2 personnes
≈ 0,99 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
