Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,07 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Pele l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 2 min sans coloration.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle. Émiette-le à la cuillère en bois et fais-le dorer 5 min à feu moyen sans couvrir. Sale et poivre légèrement.
Astuce · Pour éviter que le bœuf ne rende trop d'eau, ne le tasse pas dans la poêle. Laisse un peu d'espace entre les morceaux.
Ajouter le chou coupé
Lave le chou, retire les premières feuilles abîmées et coupe-le en fines lanières. Ajoute-les dans la poêle avec le bœuf. Mélange bien et fais cuire 5 min à feu moyen en remuant.
Cuire le riz
Rince le riz à l'eau froide dans la passoire. Dans la casserole, porte 300 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 min sans remuer.
Astuce · Si l'eau s'évapore trop vite pendant la cuisson du riz, ajoute un peu d'eau chaude (50 ml max) sans découvrir la casserole.
Servir chaud
Éteins le feu sous la poêle. Répartis le riz dans deux assiettes, ajoute le bœuf sauté au chou par-dessus. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 487 kcal. 51 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 31 % des matières grasses.
62 gGlucides
19 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
487 kcal
Protéines
19 g
Glucides
62,3 g
dont sucres
6,7 g
Matières grasses
16,8 g
dont acides gras saturés
5,4 g
Fibres
5,4 g
Sel
0,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,07 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,14 €pour 2 personnes
≈ 1,07 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo