Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,83 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pele l'oignon et coupe-le en petits dés fins sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Préparer les boulettes
Dans le saladier, mélange le bœuf haché avec la moitié du sel et du poivre. Pétris rapidement pour homogénéiser.
Astuce · Humidifie tes mains avant de former les boulettes pour éviter que la viande ne colle aux doigts.
Former les boulettes
Prélève des portions de la préparation et forme des boulettes de la taille d'une balle de golf avec tes mains légèrement humides.
Cuire les boulettes
Ajoute les boulettes dans la poêle avec l'oignon. Fais-les dorer 3 min à feu moyen en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
Préparer la semoule
Dans la casserole, porte 250 ml d'eau à ébullition. Ajoute la semoule, couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min à couvert.
Ajouter les tomates
Dans la poêle avec les boulettes, verse les tomates concassées et le reste de sel et poivre. Laisse mijoter 2 min à feu doux.
Astuce · Si la semoule est trop ferme après repos, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude et mélange.
Mélanger le tout
Incorpore la semoule égouttée dans la poêle avec les boulettes et les tomates. Mélange délicatement à la cuillère en bois pour ne pas écraser les boulettes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 600 kcal. 40 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 36 % des matières grasses.
60 gGlucides
33 gProtéines
24 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
600 kcal
Protéines
32,8 g
Glucides
59,7 g
dont sucres
6,4 g
Matières grasses
24,3 g
dont acides gras saturés
8,7 g
Fibres
5,5 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,83 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,66 €pour 2 personnes
≈ 1,83 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
