Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,67 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Mets la poêle sur feu moyen avec l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 5 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Préparer les boulettes
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié du sel et de la moitié du poivre. Forme 8 boulettes de taille égale avec tes mains légèrement humides.
Astuce · Humidifie tes mains avec un peu d'eau pour éviter que la viande ne colle quand tu formes les boulettes.
Cuire les boulettes
Ajoute les boulettes dans la poêle avec les oignons. Fais-les dorer 4 min de chaque côté à feu moyen sans les écraser.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec les boulettes. Assaisonne avec le reste de sel et de poivre. Laisse mijoter 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Astuce · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire à feu doux sans couvercle jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Cuire les pâtes
Pendant que les boulettes mijotent, porte à ébullition 1,5 L d'eau dans la casserole. Ajoute les pâtes et cuis-les 8 min à feu vif. Égoutte-les dans la passoire.
Servir
Répartis les pâtes dans les assiettes, ajoute les boulettes et leur sauce tomate par-dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 607 kcal. 43 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 34 % des matières grasses.
65 gGlucides
32 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
607 kcal
Protéines
31,6 g
Glucides
65,4 g
dont sucres
7,7 g
Matières grasses
23,1 g
dont acides gras saturés
8,1 g
Fibres
5 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,67 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,34 €pour 2 personnes
≈ 1,67 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo