Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,95 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en novembre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 à 4 min jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Cuire le bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec l'oignon. Fais-le dorer en remuant régulièrement pendant 5 à 6 min jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et sans rose à l'intérieur.
Astuce · Pour vérifier que le bœuf est bien cuit, coupe un morceau en deux : il doit être brun à l'intérieur, sans trace de rose.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec le bœuf. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 5 min.
Incorporer les haricots
Ajoute les haricots rouges égouttés dans la poêle. Mélange pour bien les répartir dans la sauce. Laisse chauffer 2 min.
Assaisonner le chili
Ajoute le paprika, une pincée de sel et de poivre. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
Cuire le riz
Pendant que le chili mijote, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 30 min jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit tendre.
Astuce · Si le riz est encore un peu ferme après 30 min, ajoute 2 à 3 cuillères à soupe d'eau chaude et prolonge la cuisson 5 min à couvert.
Servir le chili
Répartis le riz dans les assiettes et recouvre avec le chili chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 631 kcal. 46 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 29 % des matières grasses.
73 gGlucides
35 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
631 kcal
Protéines
35 g
Glucides
73 g
dont sucres
5,5 g
Matières grasses
20 g
dont acides gras saturés
7,9 g
Fibres
10,5 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,95 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,90 €pour 2 personnes
≈ 1,95 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo