Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,08 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration, en remuant avec la cuillère en bois.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour décoller les sucs.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 5 min en remuant de temps en temps.
Incorporer les épices
Ajoute le paprika et une pincée de sel. Mélange pour bien répartir les épices dans la préparation.
Ajouter les haricots et le maïs
Égoutte les haricots rouges et le maïs dans la passoire. Ajoute-les dans la poêle avec le reste de la préparation. Mélange bien.
Laisser mijoter le chili
Laisse cuire à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps pour éviter que ça n'attache.
Cuire le riz
Pendant que le chili mijote, porte à ébullition 250 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 20 min sans remuer.
Astuce · Pour un riz plus moelleux, laisse-le reposer 5 min à couvert hors du feu après cuisson avant de servir.
Servir le chili
Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers le chili chaud sur le riz cuit.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 512 kcal. 63 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 17 % des matières grasses.
81 gGlucides
18 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
512 kcal
Protéines
18,1 g
Glucides
80,9 g
dont sucres
7,5 g
Matières grasses
9,9 g
dont acides gras saturés
1,7 g
Fibres
14,4 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,08 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,16 €pour 2 personnes
≈ 1,08 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo