Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 0,72 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Ajoute le paprika, le sel et le poivre. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 5 min.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau chaude pour détendre la texture sans altérer le goût.
Cuire le riz
Pendant que les tomates mijotent, porte 300 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute le riz, baisse le feu et laisse cuire à couvert pendant 15 min sans remuer.
Égoutter les haricots
Passe les haricots rouges en conserve sous l'eau froide dans la passoire pour enlever l'excès de sel.
Mélanger les haricots
Ajoute les haricots égouttés dans la poêle avec les tomates. Laisse chauffer 2 min à feu doux pour bien intégrer les saveurs.
Astuce · Pour un plat encore plus gourmand, tu peux ajouter une pincée de cumin ou de coriandre moulue avec le paprika.
Servir chaud
Répartis le riz dans deux assiettes creuses. Recouvre-le avec le mélange de haricots et de tomates. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 479 kcal. 64 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 17 % des matières grasses.
77 gGlucides
17 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
479 kcal
Protéines
16,8 g
Glucides
76,8 g
dont sucres
7 g
Matières grasses
8,9 g
dont acides gras saturés
1,6 g
Fibres
12,5 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,72 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,44 €pour 2 personnes
≈ 0,72 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
