Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,37 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers. Mets-le de côté dans un bol.
Faire revenir l'oignon
Verse 1 cuillère à café d'huile dans la poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter les tomates
Incorpore les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Ajoute le paprika et la pincée de sel. Mélange bien.
Astuce · Si la sauce tomate est trop épaisse, ajoute un peu d'eau chaude pour faciliter la cuisson des haricots.
Verser les haricots rouges
Ajoute les haricots rouges égouttés dans la poêle. Mélange pour bien les enrober de sauce tomate. Laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le maïs
Incorpore le maïs égoutté dans la poêle. Mélange et laisse cuire encore 3 minutes à feu doux.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 35 minutes sans remuer.
Astuce · Pour un riz plus moelleux, laisse-le reposer 5 minutes à couvert hors du feu après la cuisson avant de l'égoutter.
Égoutter le riz
Passe le riz à la passoire pour éliminer l'excès d'eau. Remets-le dans la casserole à couvert pour qu'il reste chaud.
Servir le chili
Répartis le riz dans deux assiettes creuses. Verse le chili aux haricots rouges par-dessus. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 596 kcal. 66 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 13 % des matières grasses.
98 gGlucides
23 gProtéines
8 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
596 kcal
Protéines
23,2 g
Glucides
98,1 g
dont sucres
10,3 g
Matières grasses
8,4 g
dont acides gras saturés
1,7 g
Fibres
18,5 g
Sel
2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,37 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,74 €pour 2 personnes
≈ 1,37 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo