Un plat du quotidien pour 2, prêt en 45 minutes, autour de 2,41 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Lave le poivron, retire les graines et coupe-le en petits morceaux. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir légumes
Mets la poêle à chauffer à feu moyen avec l’huile. Ajoute l’oignon et le poivron, fais-les revenir 5 min en remuant jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter bœuf haché
Ajoute le bœuf haché dans la poêle et fais-le dorer en l’émiettant à la cuillère en bois. Sale légèrement. Cuis 5 min à feu vif.
Astuce · Pour éviter que le bœuf ne rende trop d’eau, fais-le bien dorer à feu vif sans trop remuer.
Incorporer tomates et épices
Verse les tomates concassées et ajoute le cumin. Mélange bien et laisse mijoter 5 min à feu doux pour que les saveurs se développent.
Ajouter haricots rouges
Égoutte les haricots rouges et ajoute-les dans la poêle. Mélange et laisse chauffer 3 min pour qu’ils s’imprègnent des saveurs.
Cuire le riz
Pendant ce temps, mets la casserole d’eau à bouillir. Quand l’eau bout, ajoute le riz et laisse cuire 30 min à feu doux sans couvrir. Égoutte si nécessaire.
Astuce · Si tu veux gagner du temps, tu peux cuire le riz dans la même casserole que le chili après avoir retiré ce dernier, mais la texture sera moins parfaite.
Servir chaud
Goûte et ajuste l’assaisonnement si besoin. Sers le chili dans des assiettes avec le riz à côté.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 662 kcal. 47 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 28 % des matières grasses.
77 gGlucides
37 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
662 kcal
Protéines
37 g
Glucides
77 g
dont sucres
6,3 g
Matières grasses
20,4 g
dont acides gras saturés
8 g
Fibres
12,3 g
Sel
1,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,41 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,82 €pour 2 personnes
≈ 2,41 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
