Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.
Cuire les macaronis
Plonge les 150 g de macaronis dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen. Égoutte dans la passoire.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Astuce · Émince l'oignon en gardant la racine jusqu'à la fin pour éviter de pleurer.
Faire revenir le bœuf
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer un filet d'huile à feu moyen. Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 5 min en remuant avec la cuillère en bois.
Ajouter l'oignon
Ajoute les dés d'oignon dans la poêle et laisse cuire 3 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporer les épices
Saupoudre le cumin et le paprika sur le mélange dans la poêle. Mélange bien et laisse cuire 1 min pour libérer les arômes.
Ajouter tomates et haricots
Verse les 400 g de tomates concassées et les 200 g de haricots rouges égouttés dans la poêle. Laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant.
Astuce · Si la sauce est trop épaisse, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau chaude pour détendre.
Mélanger avec les pâtes
Ajoute les macaronis égouttés dans la poêle et mélange bien pour enrober les pâtes de sauce. Laisse chauffer 2 min à feu doux.
Servir avec le fromage
Répartis le chili mac dans deux assiettes creuses. Saupoudre avec les 50 g de cheddar râpé et sers immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 715 kcal. 44 % viennent des glucides, 30 % des protéines et 22 % des matières grasses.
79 gGlucides
54 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
715 kcal
Protéines
54,1 g
Glucides
79,1 g
dont sucres
11,9 g
Matières grasses
17,2 g
dont acides gras saturés
7,9 g
Fibres
14,1 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,77 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,54 €pour 2 personnes
≈ 2,77 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Chili mac aux macaronis et bœuf haché
