Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,44 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.
Épépiner le poivron
Lave le poivron, coupe-le en deux, retire les graines et les membranes blanches, puis coupe la chair en petits dés.
Faire revenir oignon et poivron
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et le poivron, fais revenir 3 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Astuce · Si l'oignon ou le poivron commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute un fond d'eau dans la poêle.
Ajouter tomates et épices
Verse les tomates concassées dans la poêle, ajoute le paprika et la pincée de sel. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux.
Incorporer les haricots rouges
Égoutte les haricots rouges dans la passoire fine, rince-les rapidement sous l'eau froide, puis ajoute-les à la poêle. Mélange et laisse chauffer 2 min pour que les saveurs se marient.
Cuire le riz
Pendant ce temps, porte 300 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 min sans remuer. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Astuce · Pour un riz plus moelleux, utilise une casserole avec un fond épais et vérifie que l'eau bout bien avant d'ajouter le riz.
Servir le chili
Répartis le riz dans les assiettes, recouvre de chili de haricots rouges et de poivron. Servez chaud.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 528 kcal. 63 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 16 % des matières grasses.
83 gGlucides
20 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
528 kcal
Protéines
19,9 g
Glucides
83,3 g
dont sucres
8,4 g
Matières grasses
9,4 g
dont acides gras saturés
1,7 g
Fibres
15,7 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,44 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,88 €pour 2 personnes
≈ 1,44 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
