Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,70 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pele l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Cuire le riz
Rince le riz à l'eau froide. Porte 30 cl d'eau à ébullition dans la casserole, ajoute le riz et une pincée de sel. Laisse cuire à feu moyen 20 min sans couvrir, puis égoutte.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute 1 c. à soupe d'eau.
Ajouter la tomate
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Former les boulettes
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec une pincée de sel et de poivre. Forme 8 boulettes avec les mains.
Astuce · Mouille-toi les mains pour éviter que la viande ne colle aux doigts.
Cuire les boulettes
Ajoute les boulettes dans la poêle avec la sauce tomate. Fais-les dorer 8 min à feu moyen en les retournant régulièrement.
Servir chaud
Répartis le riz dans deux assiettes, nappe avec la sauce tomate et les boulettes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 562 kcal. 47 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 32 % des matières grasses.
65 gGlucides
29 gProtéines
20 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
562 kcal
Protéines
29,3 g
Glucides
65,4 g
dont sucres
5,7 g
Matières grasses
19,7 g
dont acides gras saturés
8,1 g
Fibres
3,8 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,70 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,40 €pour 2 personnes
≈ 1,70 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo