Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 0,91 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés réguliers pour qu'il cuise uniformément.
Faire revenir oignons
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 1 cuillère à café d'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse le feu et ajoute un peu d'eau pour décoller les sucs sans brûler.
Ajouter paprika
Saupoudre l'oignon avec le paprika et mélange bien pour enrober les dés. Laisse cuire 1 min à feu doux pour libérer les arômes.
Incorporer tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle et mélange avec les oignons. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Ajouter haricots rouges
Égoutte et rince rapidement les haricots rouges sous l'eau froide pour enlever l'excès de liquide. Ajoute-les dans la poêle avec les tomates et mélange.
Assaisonner
Ajoute une pincée de sel et mélange bien. Goûte et ajuste si besoin, mais attention aux haricots qui sont déjà salés en conserve.
Cuire le chili
Laisse mijoter le chili à feu doux pendant 10 min en remuant de temps en temps pour éviter qu'il n'attache.
Astuce · Pour un chili plus épais, écrase légèrement quelques haricots rouges avec une fourchette avant de les ajouter.
Cuire le riz
Dans la casserole, porte 250 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 25 min sans remuer.
Servir
Égoutte le riz si nécessaire et sers-le dans des assiettes. Répartis le chili par-dessus et mélange légèrement pour homogénéiser.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 493 kcal. 65 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 13 % des matières grasses.
80 gGlucides
19 gProtéines
7 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
493 kcal
Protéines
19,4 g
Glucides
80,4 g
dont sucres
7,1 g
Matières grasses
7,2 g
dont acides gras saturés
1,4 g
Fibres
14,9 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,91 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,82 €pour 2 personnes
≈ 0,91 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo