Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,39 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Couper le poivron
Lave le poivron, retire les graines et les membranes blanches, puis coupe-le en petits cubes. Ajoute-les à l'oignon.
Faire revenir les légumes
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et le poivron, fais-les revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Astuce · Si les légumes collent à la poêle, ajoute un fond d'eau (2-3 cuillères à soupe) et laisse évaporer avant de continuer.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle, ajoute le paprika et la pincée de sel. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux 5 min.
Ajouter les haricots
Égoutte les haricots rouges et ajoute-les dans la poêle. Mélange avec les autres ingrédients et laisse cuire encore 5 min à feu doux pour bien chauffer.
Cuire le riz
Pendant ce temps, dans la casserole, porte 300 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 25 min sans remuer. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Astuce · Pour un riz plus moelleux, rince-le à l'eau froide avant cuisson et utilise un ratio eau/riz de 2:1.
Servir chaud
Répartis le riz dans deux assiettes creuses, ajoute le chili sin carne par-dessus. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 495 kcal. 64 % viennent des glucides, 14 % des protéines et 17 % des matières grasses.
79 gGlucides
17 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
495 kcal
Protéines
17,4 g
Glucides
79,4 g
dont sucres
8,1 g
Matières grasses
9,1 g
dont acides gras saturés
1,6 g
Fibres
13,6 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,39 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,78 €pour 2 personnes
≈ 1,39 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo