Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 0,75 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et les carottes. Coupe l’oignon en petits dés. Épluche les carottes et coupe-les en rondelles fines de 3 mm d’épaisseur.
Faire revenir oignons
Mets la poêle sur feu moyen avec l’huile. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min en remuant jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter carottes et curry
Ajoute les rondelles de carottes dans la poêle avec les oignons. Saupoudre de curry en poudre et mélange bien pour enrober les légumes. Laisse cuire 2 min à feu moyen.
Incorporer lentilles et tomates
Rince les lentilles à l’eau froide dans la passoire. Ajoute-les dans la poêle avec les tomates concassées et 500 ml d’eau. Porte à ébullition.
Astuce · Si l’eau s’évapore trop vite pendant la cuisson des lentilles, ajoute un peu d’eau chaude pour les garder immergées.
Cuire lentilles 25 min
Baisse le feu pour maintenir un frémissement doux. Laisse cuire les lentilles 25 min en remuant de temps en temps. Sale légèrement en fin de cuisson.
Cuire riz 35 min
Pendant que les lentilles cuisent, mets le riz dans une casserole avec 300 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu pour laisser mijoter à couvert 35 min sans toucher.
Astuce · Pour un riz parfait, ne soulève jamais le couvercle pendant la cuisson.
Égoutter et servir
Égoutte le riz s’il reste de l’eau. Sers le curry de lentilles bien chaud sur le riz.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 608 kcal. 64 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 14 % des matières grasses.
97 gGlucides
25 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
608 kcal
Protéines
25,2 g
Glucides
97,3 g
dont sucres
11,3 g
Matières grasses
9,3 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
18,6 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,75 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,50 €pour 2 personnes
≈ 0,75 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo