Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 0,83 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Faire revenir oignons
Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Ajouter cumin et tomates
Saupoudre le cumin sur les oignons, mélange 10 secondes. Verse les tomates concassées et laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant.
Astuce · Si les tomates collent, ajoute 2 cuillères à soupe d'eau pour décoller et éviter que ça brûle.
Rincer les lentilles
Passe les lentilles corail sous l'eau froide dans la passoire pour enlever les impuretés. Égoutte bien.
Cuire les lentilles
Ajoute les lentilles rincées et 30 cl d'eau dans la casserole. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert en remuant de temps en temps.
Astuce · Goûte les lentilles à 12 min : elles doivent être tendres mais pas en purée. Si besoin, prolonge de 2-3 min.
Incorporer lait de coco
Verse le lait de coco dans la casserole de lentilles, ajoute la pincée de sel et mélange. Laisse mijoter encore 5 min à feu doux.
Cuire le riz
Pendant ce temps, fais bouillir 25 cl d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 15 min à feu doux. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Servir le dahl
Répartis le riz dans les assiettes et nappe avec le dahl de lentilles. Mélange bien avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 679 kcal. 56 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 24 % des matières grasses.
95 gGlucides
27 gProtéines
18 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
679 kcal
Protéines
27,2 g
Glucides
94,9 g
dont sucres
7,9 g
Matières grasses
18 g
dont acides gras saturés
9,7 g
Fibres
15 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,83 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,66 €pour 2 personnes
≈ 0,83 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
