Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 1,08 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Ajouter les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant.
Mélanger les lentilles
Ajoute les lentilles corail, le curry et la pincée de sel dans la poêle. Mélange bien pour enrober les lentilles.
Couvrir de lait de coco
Verse le lait de coco sur le mélange. Porte à ébullition puis baisse le feu pour laisser mijoter 25 min à couvert.
Astuce · Si le dahl est trop épais à la fin, ajoute un peu d'eau chaude pour ajuster la texture.
Cuire le riz
Pendant ce temps, fais bouillir 25 cl d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire 35 min à feu doux.
Astuce · Pour un riz plus parfumé, remplace l'eau par un bouillon de légumes, mais attention à ne pas dépasser les quantités d'ingrédients autorisés.
Égoutter le riz
Passe le riz à la passoire pour éliminer l'eau de cuisson. Remets-le dans la casserole à couvert pour garder au chaud.
Servir le dahl
Goûte les lentilles : si elles sont tendres et le liquide réduit, le dahl est prêt. Sers-le sur le riz.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 722 kcal. 53 % viennent des glucides, 15 % des protéines et 28 % des matières grasses.
95 gGlucides
27 gProtéines
23 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
722 kcal
Protéines
27,4 g
Glucides
94,8 g
dont sucres
7,7 g
Matières grasses
22,6 g
dont acides gras saturés
13,9 g
Fibres
15,1 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,08 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,16 €pour 2 personnes
≈ 1,08 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
