Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 2,27 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Pas besoin de finesse, juste des morceaux réguliers pour une cuisson homogène.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer 1 cuillère à café d'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter le bœuf haché
Pousse les oignons sur le côté de la poêle, ajoute le reste d'huile et le bœuf haché. Émiette-le bien avec la cuillère en bois et fais-le dorer à feu moyen-vif pendant 5 min sans cesser de remuer.
Astuce · Pour éviter que le bœuf ne rende trop d'eau, fais-le bien dorer à feu vif avant d'ajouter les tomates.
Incorporer les tomates
Verse les tomates concassées dans la poêle avec le bœuf. Ajoute le paprika et une pincée de sel. Mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 5 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les haricots rouges
Égoutte les haricots rouges dans la passoire et rince-les rapidement à l'eau froide. Ajoute-les dans la poêle avec le reste de préparation. Mélange et laisse chauffer 2 min pour bien incorporer les saveurs.
Cuire le riz
Pendant que le chili mijote, porte à ébullition 300 ml d'eau dans la casserole. Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 15 min sans remuer. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Astuce · Si tu veux un riz plus moelleux, ajoute 50 ml d'eau en plus au moment de la cuisson.
Servir le chili
Goûte le chili et ajuste l'assaisonnement si besoin. Sers-le bien chaud, accompagné du riz égoutté dans les assiettes.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 706 kcal. 46 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 28 % des matières grasses.
81 gGlucides
40 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
706 kcal
Protéines
39,5 g
Glucides
81,2 g
dont sucres
7,4 g
Matières grasses
21,9 g
dont acides gras saturés
8,3 g
Fibres
14,6 g
Sel
1,6 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,27 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,54 €pour 2 personnes
≈ 2,27 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo