Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,77 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.
Ajouter le bœuf haché
Incorpore le bœuf haché dans la poêle avec les oignons. Émiette-le à la cuillère en bois et fais-le dorer 3 min à feu vif en remuant.
Astuce · Pour éviter que le bœuf ne rende trop d'eau, ne le tasse pas dans la poêle pendant la cuisson.
Ajouter les légumes
Épluche et coupe les carottes et la courgette en petits dés. Ajoute-les dans la poêle avec le bœuf. Sale et poivre légèrement. Fais revenir 2 min à feu moyen.
Couvrir et mijoter
Baisse le feu, couvre la poêle et laisse mijoter 5 min en remuant de temps en temps. Les légumes doivent s'attendrir.
Cuire la semoule
Pendant que le bœuf mijote, porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse gonfler 5 min à couvert.
Astuce · Si la semoule est trop ferme après gonflement, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude et remue.
Mélanger et servir
Égrène la semoule à la fourchette pour la détacher. Répartis-la dans les assiettes, ajoute le bœuf aux légumes par-dessus.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 553 kcal. 42 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 35 % des matières grasses.
58 gGlucides
29 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
553 kcal
Protéines
28,6 g
Glucides
57,8 g
dont sucres
8 g
Matières grasses
21,5 g
dont acides gras saturés
7,4 g
Fibres
6,5 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,77 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,54 €pour 2 personnes
≈ 1,77 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo