Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave et épluche les carottes. Coupe-les en petits dés de 1 cm environ.
Faire revenir l'oignon
Émince l'oignon finement. Dans la poêle chaude avec l'huile, fais-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Cuire les carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l'oignon. Fais-les revenir 3 min à feu moyen, puis ajoute 10 cl d'eau, couvre et laisse cuire 10 min à feu doux.
Astuce · Pour des carottes plus fondantes, ajoute un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. Évite de trop remuer pour ne pas les défaire.
Préparer les boulettes
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié de l'oignon émincé, une pincée de sel et une pincée de poivre. Forme 8 petites boulettes avec les mains.
Cuire les boulettes
Dans la même poêle, fais dorer les boulettes à feu moyen 4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Réserve-les.
Cuire la semoule
Dans la casserole, porte 20 cl d'eau à ébullition. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse gonfler 5 min hors du feu.
Astuce · Si la semoule est trop ferme, ajoute un peu d'eau chaude et mélange avant de couvrir à nouveau.
Assembler le plat
Dans la poêle, ajoute le coulis de tomate aux carottes cuites. Mélange bien et laisse mijoter 2 min à feu doux. Ajoute les boulettes et réchauffe 1 min.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 678 kcal. 41 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 35 % des matières grasses.
70 gGlucides
36 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
678 kcal
Protéines
36,4 g
Glucides
69,5 g
dont sucres
14,6 g
Matières grasses
26,1 g
dont acides gras saturés
9,5 g
Fibres
10 g
Sel
1,2 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,60 €pour 2 personnes
≈ 1,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo