Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,53 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les carottes sous l'eau froide, épluche-les avec le couteau d'office sur la planche à découper, puis coupe-les en petits cubes de 1 cm.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon, coupe-le en deux, puis émince-le finement à la main ou au couteau.
Faire revenir l'oignon
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, verse l'huile et fais revenir l'oignon émincé pendant 2 min sans le laisser brunir.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, ajoute un peu d'eau dans la poêle pour éviter qu'il ne brûle.
Ajouter les carottes
Ajoute les carottes coupées dans la poêle avec l'oignon, mélange bien et laisse cuire 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Verser l'eau et les pois chiches
Ajoute 250 ml d'eau chaude, les pois chiches égouttés, le cumin et une pincée de sel. Porte à ébullition puis baisse le feu pour laisser mijoter 10 min à couvert.
Cuire la semoule
Pendant que le mélange mijote, porte 200 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min sans toucher.
Astuce · Pour une semoule plus légère, émiette-la à la fourchette avant de la servir.
Servir le couscous
Répartis la semoule dans les assiettes, ajoute le mélange de carottes et pois chiches par-dessus. Mélange éventuellement avant de servir.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 473 kcal. 62 % viennent des glucides, 13 % des protéines et 20 % des matières grasses.
73 gGlucides
16 gProtéines
10 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
473 kcal
Protéines
15,8 g
Glucides
73 g
dont sucres
8,4 g
Matières grasses
10,4 g
dont acides gras saturés
1,4 g
Fibres
11 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,53 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,06 €pour 2 personnes
≈ 0,53 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
