Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 1,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les carottes sous l'eau froide, puis épluche-les avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés de 1 cm environ.
Faire revenir oignon
Émince l'oignon en petits morceaux. Dans la poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon 2 min sans coloration.
Cuire les carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l'oignon. Sale légèrement, mélange et laisse cuire à feu doux 8 min en remuant de temps en temps.
Astuce · Pour des carottes plus fondantes, ajoute un fond d'eau dans la poêle et couvre 2 min en fin de cuisson.
Préparer la semoule
Pendant que les carottes cuisent, porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse gonfler 5 min à couvert.
Cuire les côtelettes
Dans la même poêle que les carottes, place les côtelettes de porc. Assaisonne de sel et poivre. Fais cuire 4 min de chaque côté à feu moyen pour une cuisson rosée.
Égoutter la semoule
Passe la semoule à la passoire pour égoutter l'excédent d'eau si nécessaire. Remets-la dans la casserole et détache les grains avec la cuillère en bois.
Astuce · Si la semoule est trop compacte, ajoute 1 c. à soupe d'eau chaude et remue bien avant de servir.
Servir chaud
Répartis la semoule dans les assiettes, ajoute les côtelettes et les carottes dessus. Poivre légèrement si besoin.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 532 kcal. 47 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 28 % des matières grasses.
62 gGlucides
29 gProtéines
17 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
532 kcal
Protéines
29 g
Glucides
62,3 g
dont sucres
9,2 g
Matières grasses
16,8 g
dont acides gras saturés
4,7 g
Fibres
7,3 g
Sel
0,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,60 €pour 2 personnes
≈ 1,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo