Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 1,04 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Lave les carottes sous l'eau froide, puis épluche-les avec le couteau sur la planche à découper. Coupe-les en petits dés d'environ 1 cm.
Émincer l'oignon
Épluche l'oignon, coupe-le en deux dans le sens de la hauteur, puis émince-le finement sur la planche à découper.
Faire revenir l'oignon
Mets la poêle antiadhésive à chauffer à feu moyen. Ajoute l'huile et l'oignon émincé. Fais revenir 2 min en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Astuce · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à café d'eau pour décoller les sucs.
Cuire les carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l'oignon. Fais revenir 5 min à feu moyen en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles commencent à s'attendrir.
Préparer la semoule
Dans la casserole, porte 250 ml d'eau à ébullition. Hors du feu, ajoute la semoule, couvre et laisse gonfler 5 min en remuant une fois à mi-temps.
Astuce · Pour une semoule plus moelleuse, utilise un bouillon de légumes maison à la place de l'eau, mais vérifie qu'il est bien végétarien.
Ajouter les lentilles
Égoutte les lentilles en conserve à la passoire, puis ajoute-les dans la poêle avec les carottes et l'oignon. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux pour réchauffer le tout.
Assaisonner
Ajoute une pincée de sel et de poivre dans la poêle. Goûte et ajuste si besoin, puis mélange.
Servir avec la semoule
Répartis la semoule dans les assiettes, puis dépose les lentilles et carottes par-dessus. Servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 497 kcal. 62 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 16 % des matières grasses.
77 gGlucides
20 gProtéines
9 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
497 kcal
Protéines
20,1 g
Glucides
76,9 g
dont sucres
10,2 g
Matières grasses
9 g
dont acides gras saturés
1,3 g
Fibres
13,1 g
Sel
1,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,04 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 2,08 €pour 2 personnes
≈ 1,04 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo