Un plat du quotidien pour 2, prêt en 20 minutes, autour de 0,77 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les carottes et l’oignon. Coupe les carottes en petits dés de 5 mm. Émince finement l’oignon en lamelles.
Faire revenir oignon
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer une cuillère à soupe d’huile. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 2 min sans coloration.
Ajouter carottes
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l’oignon. Fais revenir 3 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Astuce · Pour des carottes plus tendres, couvre la poêle 1 min en fin de cuisson pour créer un peu de vapeur.
Cuire boulgour
Dans la casserole, porte 250 ml d’eau à ébullition. Verse le boulgour, baisse le feu et laisse cuire 10 min à couvert. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Égoutter lentilles
Passe les lentilles en conserve à la passoire fine sous l’eau froide pour enlever l’excès de sel. Égoutte bien.
Mélanger tout
Dans la poêle avec les carottes et l’oignon, ajoute les lentilles égouttées. Mélange bien avec une cuillère en bois. Sale et poivre légèrement.
Incorporer boulgour
Ajoute le boulgour cuit dans la poêle avec les légumes et les lentilles. Mélange délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
Astuce · Si le mélange est trop sec, ajoute 2 cuillères à soupe d’eau chaude pour détendre la texture.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 373 kcal. 70 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 5 % des matières grasses.
65 gGlucides
16 gProtéines
2 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
373 kcal
Protéines
16,1 g
Glucides
65,1 g
dont sucres
7 g
Matières grasses
2 g
dont acides gras saturés
0,4 g
Fibres
14,7 g
Sel
0,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 0,77 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 1,54 €pour 2 personnes
≈ 0,77 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo